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Oberweis オーバーバイス

いよいよサロン・デュ・ショコラが新宿伊勢丹でスタートします
私ももちろん明日の内覧会から参戦します^^
例の如く、戦利品は、またココで明日レポートいたしますが、実は、TBSの「Nスタ」さんから
取材依頼をいただき、明日も、終日、密着?取材
私にとっては古巣ですので、担当の女性ディレクターさんのインタビューを受けながら
懐かしい気持ちでいっぱいになりました

家での撮影、家族へのインタビュー、本業でも取材を受けたことがないのに(笑)これも
ご縁ですねぇ

と、いろんな想いに浸りつつ、ショコラ繋がりで、今宵は2メゾン(オーバーバイスとフランク・
フレッソン)をご紹介。両者とも新宿伊勢丹に登場するかな?オーバーバイスは未確認

+++++

オーバーバイスはリュクセンブルグ王室ご用達のショコラティエ
1964年創業、二代目のトム・オーバーバイスさん自らショコラ工房を案内してくださいました
ショコラの他に、ケーキやお惣菜やパン、ケータリング事業にも力を入れていらっしゃいます

店舗2階のレストランも話題になっていて、デザインはフランス現代作家のシュバリエが担当
ノートルダム・リュクセンブルグのステンドグラスを担当したことで有名ですが、清潔感に溢れ
とてもスタイリッシュで、地元のメダムメッシュで大賑わいでした
そして、どれもとてもとても美味しかったです

リュクセンブルグの国民一人当たりのGDP(国内総生産)とGDH(国内総幸福度)が世界一と
いうものわかるような気がしたオーバーバイス探訪でした


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オーバーバイスに住みたぁい^0^
by cocobear-riko | 2011-01-25 02:28 | トランクはパリに預け・・ | Comments(0)

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