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サロン・デュ・ショコラ・パリ2010

今年も1月26日(水)~31日(月)まで新宿伊勢丹でSALON DU CHOCOLATが開催されます

の前に、サロン・デュ・ショコラ・パリ2010フォトレポを少しばかり。少々画像が悪いですが、前夜祭のショコラのショーも少し

今回のスポンサーはギモーヴで有名なCEMOI
そして、テーマは、「bon et bio(美味しくて自然派ビオ)」

CEMOIもオーガニックのタブレットを取り扱っていますが、やはり、突き詰めると、手作り、自然派に辿り着くのかな、と感じたサロン・デュ・ショコラ・パリ2010でした

サロンとしても、今年は、「日本デー」を設ける程、日本に注目をしていた模様。ブースでも、焼酎や柚子など、日本の食材を取り入れたショコラが人気があるようでした。私は、サダハル・アオキの大判焼き(中にマカロンが入っている)にやられました~♪


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           お茶目なムッシュはカリスマショコラティエ・テオブロマの土屋さん^^v


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by cocobear-riko | 2011-01-05 00:42 | 15e | Comments(0)

鶴田眞利子「Les animaux au coin des rues de Paris ~パリの街角動物~」10年の撮影調査を得て出版へ。只今絶賛発売中♪取扱店一覧はコチラ→https://cocobear.exblog.jp/26111147/


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